 |
Соус-паста из экзотичного фрукта - тамаринд. Тамаринд - это бобовое растение, сродни индийскому финику. Это тропическое дерево, родиной которого является Восточная Африка, но в настоящее время распространен и произрастает также в странах Азии. Тамаринд и тамариндовая паста - это излюбленный ингредиент вегетариацев.
Мякоть тамаринда съедобна и очень популярна в восточной кухне. Тамаринд используется в качестве специй в азиатской кухне, является ингредиентом известного и популярного Вустерширского соуса. Зеленые фрукты более специфичные и кислые на вкус, используются для приготовления острых блюд. Более зрелые фрукты - сладкие на вкус и используются для приготовления десертов и напитков.
Тамаринд и паста из тамаринда - популярный продукт среди любителей восточной кухни. Наиболее популярное блюдо из пасты тамаринда - это тайское кушанье Пад Тай. Тамаринд прекрасно сочетается с бараниной.
| Страна | Тайланд |
| Упаковка | Пластиковая упаковка |
| Состав | мякоть тамаринда 80%, вода 20%, бензоат натрия. |
| Пищевая ценность | белки – 0,0 г, жиры – 0,0 г, углеводы – 16,7 г. |
| Энергетическая ценность | 68 Ккал |
| Условия и сроки хранения | хранить при комнатной температуре. |
| Вес / Объем | 0,454 кг |
Глянец