Филе анчоуса в подсолнечном масле "Vecchio Molo" жестяная банка (вес 0,6 кг)

Анчоус (или хамса) - небольшая серебристая рыбка с зеленовато-черной полосой вдоль хребта. В консервированном виде анчоусы по вкусу напоминают соленую кильку или шпроты. Анчоусы богаты кальцием, поэтому употреблять их особенно рекомендуют детям, подросткам, а также пожилым людям. Можно употреблять как самостоятельную закуску или добавлять в салаты для придания пикантного вкуса. Также соленые анчоусы еще с античных времен, использовались для приготовления изысканных соусов.