| Спагетти с чернилами каракатицы | 70-100г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Сливки 20% | 100 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лук репчатый | 1/2 |
| Итальянские травы | по вкусу |
| Соль морская | по вкусу |
| Филе лосося | 80 г |
| Креветки 21/25 | 4 шт |
| Оливки б/к/ | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы, варить до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке).
Филе лосося снять с кожи и нарезать небольшими кубиками, креветки очистить.
Лук и чеснок очистить. Зубчик чеснока разрезать пополам, лук нарезать мелким кубиком.
Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить чеснок и пассеровать. Добавить нарезанный лук, обжарить до золотистого состояния. Убрать чеснок из сковороды и добавить филе лосося. Обжарить, помешивая. В конце приготовления добавить креветки, через минуту их перевернуть и влить сливки. Прогреть соус, приправить итальянскими травами и солью.
Спагетти слить и тут же добавить к соусу, перемешать и подавать к столу, присыпав оливками и зеленью, также можно украсить томатами черри
Приятного аппетита!
Глянец