| Филе грудки ЦБ | 350 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Брокколи (замороженная) | 250 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Перец чили | 1 шт. |
| Приправа жидкая для вок | 150 мл |
| Масло растительное | 50 мл |
| Масло кунжутное | по вкусу |
| Лапша (пшеничная или гречневая) | 350 г |
Нарежьте филе грудки ЦБ (или филе бедра ЦБ) полосками, а сладкий перец - тонкими ломтиками.
Тонко нашинкуйте морковь. Репчатый лук нарежьте тонкими перьями.
Нарубите чили и чеснок, разберите на небольшие соцветия брокколи.
Сильно разогрейте в воке растительное масло и обжарьте в нем чеснок и чили в течение 1 минуты. Параллельно можно поставить кипятить воду для варки лапши.
Затем выложите курицу и морковь. Обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки на мясе.
Добавьте лук, перец и брокколи. Обжаривайте, помешивая, еще минут 7-8.
Когда все ингредиенты будут обжарены, влейте приправу жидкую для вок и добавьте только что сваренную и откинутую на дуршлаг пшеничную лапшу (или гречневую).
Перемешайте, подержите в воке еще минуты 2, приправьте по вкусу кунжутным маслом и убирайте с огня.
Лапша "вок" с курицей готова. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления, посыпав колечками зеленого лука или листиками свежей кинзы. Приятного аппетита!
Глянец