Говядина, Толстый край (Рибай), ТД Заречное пользуется огромной популярностью среди любителей мясных блюд. Готовить его достаточно просто, поскольку Рибай вовсе не прихотливый вид стейка. Его можно приготовить, как дома, так и на природе, придав мясу неповторимый дымный аромат.
Рибай — это бескостный толстый край реберной части с большим количеством жировых прожилок, что и придает мясу ту самую мраморность. Особенность Рибая в том, что жировые прослойки, тающие при жарке, делают мясо очень сочным и вкусным.
Рибай самый ароматный и мраморный стейк. Правильно «запечатанный» на раскаленном гриле этот стейк имеет идеальный вкус! При его приготовлении необходимо покрыть мясо с обеих сторон тонким слоем оливкового масла.
Обжаривать стейк на гриле необходимо в течение 4-6 минут с каждой стороны.
Гастрономическое применение: подходит для приготовления на гриле, сковороде или запекания в духовке.
| Страна | Россия |
| Упаковка | Вакуумный пакет |
| Состав | говядина |
| Пищевая ценность | белки - 17,7г, жиры - 9,8г |
| Энергетическая ценность | 159 ккал |
| Условия и сроки хранения | при температуре от 0С до +4С |
| Вес / Объем | 4,0 - 5,0 кг |
Глянец