Спринг роллы - это легкие рисовые блинчики небольшого размера. В качестве начинки восточные кулинары рекомендуют рыбу, морепродукты, зелень, грибы или лапшу. Существует и достаточно распространен летний вариант спринг-роллов с начинкой из фруктов и ягод. Спринг роллымогут быть поджарены во фритюре или на сковороде. В таком случае для приготовления используютспециальное тесто для спринг роллов. Для того, чтобы приготовить спринг роллы, необходимо сперва подготовить начинку, а затем выложить ее на тесто для спринг-роллов, аккуратно завернуть, придав спринг-роллу форму конвертика или мешочка и обжарить в масле на скороде.Спринг-роллы готовить достаточно быстро, особенно имея под рукой специальное тесто, выглядят они очень необычно, и могут служить прекрасной закуской или отдельным блюдом праздничного стола.
Глянец