В ресторанах традиционной китайской кухни вместо хлеба подаются аппетитные паровые булочки. Они имеют лёгкую и воздушную текстуру, хорошо впитывают бульон и соус и не рассыпаются в руках. Их можно есть вместе с горячими блюдами или использовать для приготовления бутербродов. Несмотря на кажущуюся простоту, китайский паровой хлеб готовится по сложному рецепту, а приготовление теста растягивается на несколько часов. Чтобы сэкономить силы и время, Вы можете взять замороженные булочки, которые будут такими же вкусными, как свежие. Булочки можно приготовить несколькими способами: Поставить в микроволновку стакан воды, выложить вокруг него замороженные булочки и разогревать в течение 3-х минут; Разогреть фритюрницу до средней температуры, опустить предварительно размороженный хлеб в масло и жарить около 15 минут; Готовить булочки на пару в течение 10 минут, заранее не размораживать.
Глянец