Ингредиенты:
| Яичная лапша | 300 гр |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Цукини | 1/2 шт |
| Огурец | 1/2 шт |
| Фасоль | 150 гр |
| Соевый соус | 2 ст л |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
Инструкция по приготовлению:
1. Моем огурец, цукини и перец, нарезаем половинку огурца и половинку перца соломкой, а цукини средними кубиками. Берем сковородку и нагреваем на огне с маслом. Добавляем нарезанные овощи и фасоль и прожариваем.
Примечание: кроме овощей можно добавлять курятину или говядину.
2. Тем временем берем среднюю кастрюлю и наливаем воду, доводим до кипения. Бросаем лапшу и варим до готовности без соли и специй, промываем.
3. Уменьшаем огонь для овощей, добавляем соус и лапшу. Мешая протушиваем еще 3- 4 минуты. Снимаем с плиты, даем немного остыть и все готово к подаче.
Можно украсить обжаренным кунжутом
Другие рецепты
Глянец